酿

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酿的解释：

详细解释：

〈动〉

1. (形声。从酉（ yǒu）,襄声。本义:做酒,酿造)
2. 同本义。原专指酿酒,后也指利用发酵作用酿造蜜、醋、酱等 [make wine;brew]
酿,醖也。作酒曰酿。——《说文》
米麦所作曰酿。——《三苍》
黑黍舂来酿酒饮。——唐· 曹邺《田家效陶》
酿泉为酒。——宋· 欧阳修《醉翁亭记》
3. 又如:酝酿（造酒的发酵过程）;酿米（酿酒的米）;酿具（酿酒的器具）;酿秫（用秫黍酿酒）;酿制（酿造）;酿糯（以糯米酿酒）
4. 酝酿,逐渐形成 [ferment]
早难道救冤反把冤酿。——朱寉《十五贯、廉访》
5. 又如:酿雪（空中水蒸气逐渐凝聚而形成为雪）;酿寒（逐渐酿成寒冷的天气）;酿祸（酿成祸患）;酿乱（酿成祸乱）
6. 娇宠 [indulge]
素日皆是你们这些人把他酿坏了,到这步田地还来解劝——《红楼梦》

〈名〉

1. 酒 [wine]
伶人倾家酿。——《晋书·何充传》
2. 又如:佳酿（好酒）;酿肆（酒坊;酒店）

常用词组

1. 酿酒 niàngjiǔ
[make wine;brew beer] 利用发酵的方法酿造酒
2. 酿热物 niàngrèwù
[biofuel] 发酵时能产生热的有机物。如牛马粪、稻草等
3. 酿造 niàngzào
[brew;make vinegar,wine,etc.] 原专指酿酒。后也指利用发酵作用制造醋、酱油等